Хочется что-нибудь новенькое? Купи гриль, на нем можно приготовить много полезной и вкусной пищи.  А сегодня о курице на гриле.

Приготовление

1. Налей воду в кастрюлю, добавь соль и сахар. Подогревай на низком огне, пока соль и сахар не растворяться (4 — 5 мин). Выключи кастрюлю и охлади содержимое до комнатной температуры.
2. Сделай 2 -3 надреза глубиной примерно 3 мм на каждом куске курицы со стороны кожицы. Помести мясо в емкость с крышкой.
3. Помести в блендер помидоры, перец хабанеро (альтернатива — красный острый), чеснок и жидкость с солью и сахаром, добавь душистый перец. Перемешивай в блендере до однородной массы.
4. Залей мясо курицы томатной массой из блендера так, чтобы покрыть его полностью. Охлаждай в течении 4 — 6 часов.
5. Достань куски курицы и помести на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы мясо высохло от маринада.
6. Разогрей гриль или шашлычницу и легка смажь решетку.
7. Смешай тимьян, тмин черный и острый перец и растительное масло в небольшой миске.
8. Натри каждый кусок курицы тимьяно-масляным соусом.
9. Ложи на гриль мясо курицы кожицей вниз. Переворачивай мясо несколько раз за готовку. Обжаривай мясо примерно 30 — 35 минут.
10. Натри каждый кусок курицы тайским кисло-сладким соусом. Перед употребление, положи мясо на блюдо и дай настояться около 10 минут.