Лимонный чизкейк доставит максимум наслаждения, а пол часа в на беговой дороже или круговыми тренировками после поправит ситуацию с ненужными жировыми отложениями, хотя у тебя их так не много ;)!

Ингредиенты

Приготовление

1. Поместить печенье в блендер и измельчить или просто растолочь в крошку.
2. Смочить печенье яблочным соком и замесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно формы диаметром 20-23 см.
3. Готовим начинку. Для этого надо взбить творог с йогуртом, сахаром, цедрой и соком лимона до однородной массы.
4. В получившийся крем добавить яйца и крахмал. Тщательно взбить.
5. Начинку поместить на основу и разровнять.
6. Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в наполненную водой емкость.
7. Поместить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, и оставить чизкейк там на 2 часа.
8. Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом, вареньем или джемом.